La storia della Nocciola Piemonte si intreccia con la vita dei Caffa, famiglia che lavora le nocciole dalla seconda metà dell'Ottocento e, con Carlo Caffa, che guida la Maison della Nocciola Piemonte, un'azienda che utilizza nuove tecnologie produttive nel rispetto delle antiche regole.
La Maison ha fatto della tradizione e della passione per la Nocciola un'arte, per contribuire a proteggere l'eccellenza originaria del frutto perché tutto il mondo possa conoscerla e gustarla sino in fondo.
