Consumare ogni giorno noci, mandorle, pistacchi e nocciole aiuta a mantenere il cuore in forma. Sono queste le conclusioni alle quali è giunto uno studio condotto dai ricercatori della Mayo Clinic di Cleveland, in Ohio (Stati Uniti). Le nocciole sono infatti ricche di omega3, fibre, steroli vegetali e contengono un amminoacido chiamato arginina. Si tratta di sostanze in grado di ridurre nel sangue il livello di colesterolo 'cattivo' e di proteggere il rivestimento interno delle arterie.
E’ però importante non eccedere nelle quantita' dal momento che quasi tutta la frutta secca ha un elevato contenuto calorico e va assunta con moderazione. Gli studiosi consigliano nocciole e affini senza sale aggiunto in una quantità non superiore ai 40 grammi al giorno.